多场永利餐饮专场配对会主要涵盖厨师、管事部主任、管事员、品酒师、餐饮服务员等职位。活动除了为求职者提供馥乐庭及永利餐饮部门的相关资讯，更特意设置别出心裁的展示摊位，与求职者进行互动交流。公司亦会安排新入职的馥乐庭团队成员接受为期4至6周的密集培训及创意活动增进团队凝聚力，加快融入新工作环境。

另外，永利一直致力为本地团队成员提供事业发展机会，目前已有十多名本地团队成员获得晋升并担任馥乐庭重要岗位。任职馥乐庭经理的冯永贤表示，「自加入永利管理培训生计划开始，公司一直给予不同培训机会，让自己在个人成长、专业技能以及事业发展上都得到最大的回馈和提升，同时感谢公司给予机会担任管理岗位，让我带领馥乐庭的团队继续为宾客提供五星级的超凡餐饮体验。」

永利亦一直遵循优先聘用本地居民的的原则，单在过去六个月经已聘用了近300名本地僱员，以及为超过150名本地团队成员提供晋升机会，彰显永利在推动澳门人才培育及发展方面的不懈努力。去年，永利更与劳工局合作推出「就业+培训专项计划」，透过「先入职，后培训」方式，为澳门居民提供一系列专业培训及工作实践，并在计划完成后提供晋升机会。项目自去年开展迄今已经成功聘用了近百名本地团队成员；今年将会再接再厉，在4月至9月期间新推9项专项计划，为本地居民提供酒店、餐饮及设施等部门的相关职位空缺，确保本地居民持续及优先就业。

永利作为植根澳门的本地企业，一直积极为本地居民提供就业发展机会，致力培育行业的新一代领导者，未来将会继续按业务发展需求考虑增聘不同领域的新职位，同时与劳工事务局保持紧密合作，持续地为本地居民提供多元化的工作机会，为保持澳门就业总体稳定出一分力。

现时，永利本地僱员任职中、高层管理人员的比例接近九成，印证公司致力为员工提供向上流动及横向发展的晋升机会，致力稳定澳门居民就业。

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经调整后的物业EBITDAR为2.928亿美元，按年增长11.4%，但较第三季度的2.969亿美元略有下降。

增长主要来自路凼度假村永利皇宫的表现，该度假村的营业收入增长了7.4%，达到5.629亿美元。

经调整后的物业EBITDAR也增长了7.9%，达到1.846亿美元。

据该公司财务报告，永利皇宫的赌场收入在第四季度按年增长了10.0%，达到4.588亿美元，这得益于中场赌枱和贵宾分部的高赢额。不过中场赌枱投注额及贵宾转码数，均显示出小幅的按年下降。

而在永利澳门较2023年同期营业收入下降了5.8%，至3.637亿美元，但较2024年第三季度增长了3.3%。经调整后的物业EBITDAR为1.082亿美元，按年下降了14.0%。

永利澳门录得博彩收入为3.065亿美元，同比下降了4.4%，其中贵宾转码按年下降了22.3%。中场赌枱投注按年下降了1.0%，但角子机投注额按年增长了约20.5%。

集团范围内，母公司永利度假村的营业收入与上年持平，为18.4亿美元。但由于去年同期有4.742亿美元的所得税优惠，2024年第四季度的淨利润从去年同期的7.292亿美元下降至2.770亿美元。

经调整后物业EBITDAR为6.191亿美元，略低于2023年第四季度的6.304亿美元。

永利度假村行政总裁Craig Billings表示：「我们第四季度和全年业绩反映了整个业务的持续强劲，为公司2024年创下了另一个全年调整后物业EBITDAR记录，并且在拉斯维加斯创下了另一个年度纪录。」

「我们在拉斯维加斯的季度表现强劲，面对非常严苛的比较基准，同时在澳门保持了健康的市场份额，特别是在高端中场和贵宾博彩的表现强劲。此外，阿联酋Wynn Al Marjan Island项目的建设继续进展，酒店塔楼的第35层最近已完成。我们相信，这个度假村将成为阿联酋的『必游』旅游目的地，并将支持强劲的长期自由现金流增长。」

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8月威尼斯人虽然守住中场杀数排名亚军一席，不过，比起银河相差有足足7亿之多，仅录15亿元；而永利皇宫8月就终于重上三甲，以5,000万之差，将新濠天地赶出三甲之外。

此外，大名鼎鼎的莱佛士酒店终于在澳门开业，据业内人士分析，莱佛士开业对银河生意会有一定帮助，始终这个百年品牌对旅客有相当吸引力，加上莱佛士一向以奢华品味见称，料将为银河带来不少大豪客，以及追求时尚生活品味的客人。

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各大博企非博彩项目都陆续在进行中，澳博的上葡京90%都是非博彩项目，梁安琪与儿子打造的葡京人则是全都是飞白彩项目，这两家备受瞩目的酒店都将陆续开业。此外银河三期将于2021下半年推出银河国际会议中心、银河综艺馆和澳门安达仕酒店。而新濠影汇的全新水上乐园项目已骏工准备对外开放。同时新濠天地颐居酒店的全面升级工程也已竣工并在3月底开业。除了上述博企积极发展非博彩项目，太阳城集团也在年初时表示要全面进攻内地餐饮市场，声明才过3个月，太阳城集团实现开发承诺，相当有效率，也被认为太阳城集团是想参与赌牌竞投。而永利澳门最新年报中，也针对非博彩项目开发，阐述许多愿景。

餐饮部门高效率拓展门店 太阳城集团展现实践能力

26日太阳城集团发布新闻稿，迫不及待宣布非博彩事业的拓展进度。太阳城集团表示，正积极配合澳门政府推动的经济适度多元发展，并视宣传澳门为「创意城市美食之都」为其重任，不断拓展澳门及内地的餐饮事业，打造优质的餐饮体验服务。本月太阳餐饮联同澳门餐饮业界正式进驻重庆，参与当地政府大力推动的「鲁祖庙城区旧区翻新项目」。

太阳餐饮开设主打地道澳葡菜式的餐厅「波尔图」及澳门特色骨煲的「澳门骨煲王」，将澳门特有的澳葡菜及地道美食文化引进内地，借此向内地市民推广澳门美食文化精髓，讲好「舌尖上的澳门」故事。另外还有主打创意啡酒特调的咖啡甜品店「三分醇」正在热烈筹备，将于今年内开业，创意餐饮也标志着太阳餐饮的事业更上一层楼。

通过大湾区策略 永利澳门较过去更重视非博彩项目

永利澳门26日发布年报，当中提到未来发展，将以「大湾区的策略」翻新、改良及扩建旗下综合度假村。永利皇宫第二阶段的设计工作已经在进行中，虽然受到疫情影响，进度推迟因此今年不会动工，但永利期许下一阶段的发展，将使永利皇宫成为独特的世界级文化胜地，包括配置一系列非博彩设施，例如活动空间、互动娱乐装置、餐饮供应及额外的酒店客房等。

年报中也提到永利澳门的「湖畔娱乐场」扩建，永利表示第二期工程已大致完成，将会设有2间新餐厅及占地约7,000平方呎的额外零售空间。第二期的部分项目将于上半年先开业。可以观察到，永利在澳门的发展目前更大部分是在著墨非博彩项目的开发。

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马德承表示：「当和中国人交流时你感到他们非常乐观。他们已经准备好们前往澳门旅行。我们也为这些客户做好了准备。这就是高端细分市场，在2020年第四季度的表现优于核心的中场。它并不像我们的核心中场那样按年减少了50％，我们不需要每天有五万人来到我们的设施。我们明显需要更少的人，因为我们接待的是更为高端的客户，他们也是最先一批的回头客。我们正瞄准这一细分市场。我们认为将在高端中场方面获得比以往更多的市场份额。」

尽管中国内地反复的疫情打乱了澳门的春节预定周期，但永利澳门总裁兼执行董事高哲恒（Ian Coughlan）表示，永利皇宫及永利澳门仍对玩家具吸引力。Coughlan说：「我们有很多大玩家预订了别墅，他们既有可能前往旅行。需求是存在的。我们正充分利用这一点来规划我们的物业。我们掌控了高端分部，并相信已经准备好获得更多的市场份额。第四季度我们的市占率提高到接近16％，我们相信还将获取更多市场份额，尤其是因为我们的高端分部，这些都是回头客。」

永利团队同时透露，通过该公司的高端客户直接对接计划，去年12月的贵宾厅玩家已经恢复至2019年水平的35％。Maddox称将逐渐从博彩中介人模式转型。「我认为随着博彩中介人的淘汰及合并，贵宾玩家将大幅减少，但仍将有相当大的数量，而我们的重点则是直接业务及非常高端的业务，并非拥有大量的博彩中介人。」他表示，「这其实与高端贵宾博彩分部相关。」

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何猷龙表示：「2020年是充满挑战的一年，新冠疫情为全球每一个人、企业以至社区都带来影响。我借此感谢各位同事在这艰难时期所作出的贡献，并希望大家能够怀着乐观心态及勇气，齐心克服面前挑战，迎接新一年的来临 」。

永利澳门(1128:HK)也宣布，将会向永利澳门及永利皇宫的合资格团队成员发放相等于1个月薪酬的年度奖金，以感激对员工在充满挑战的2020年中所作出的贡献和忠诚。公司现有13069名雇员，是次发放奖金将有98.5%的员工受惠。

年度奖金将会以现金结合电子消费卡的形式发放，其中现金部份金额相等于每月薪酬的70% ，而其余30%的等值金额将存入「永利关爱澳门通」消费卡。永利表示，此举除了能为合资格的团队成员提供相等于整个月薪酬的年度奖金外，还能鼓励团队成员持续地支持，在过去12个月于逆境中努力经营的本地中小微企。

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